【袋装大米】：在夏秋两季，我建议大家买袋装的大米，因为袋装大米从出厂到消费者手中，全程都是密封的，而且密封的大米，水分和虫卵等物质都是进入不到大米中，从而防止大米发霉长虫。小米，而在买大米时，还是要看一下生产日期，购买近一个月内生产的大米，而且拆封后的大米，在2个月内食用完。

【散装大米】：在春冬两季，袋装大米和散装大米都可以买，因为春冬气温低，大米不易发霉长虫，哪种便宜就选哪种，但是在挑选散装大米时，要看一下米粒的色泽和米粒中间的腹白。

【米粒的色泽】：买散装大米时，要看颜色，因为经常有一些人在买大米时，都要用手摸一下大米，如果大米被很多人摸后，色泽会有一些发黑，所以看到颜色偏黑的大米，大米不要买。而大米存放的时间过长，色泽还会偏黄。所以我们在买大米时，尽量挑选暗白色的大米，这种大米新鲜，营养价值。

【米粒的腹白】：如果您买米很有经验，就会发现有一些大米中间是不透明的白点，这个就是米粒的腹白，如果此白点越大，说明此大米收割的时间过长，大米中淀粉的含量没有达到，所以我们买大米时，尽量买腹白偏小的大米。

【保存大米的方法】：不管是春夏秋冬，我们都要学会正确的保存大米方法，因为袋装的大米拆封后，如果保存不当，也会长虫，正确保存大米的方法是，准备一个纱布袋，里面放10克盐、10克花椒，然后将纱布袋放入到大米中，每1个月换一次花椒，就可以防止大米防霉长虫，因为食盐具有吸水性，可以吸收大米中可能含有的水分，而花椒具有杀菌防腐的作用，从而防止大米发霉长虫。

大家以后买大米时，夏秋两季尽量选袋装的大米，春冬两季可以选散装或袋装大米？如果您选择的是散装的大米，要看米粒的色泽和腹白，然后掌握保存大米的方法，这样才能使家人吃到口感好的大米。